через
Вконтакте FaceBook Twitter Одноклассники Foursquare
Демократичный ресторан
  • +7 (473) 271-21-43
Воронеж, Кирова ул, 24
Новости

Философия сладкой жизни

04 Октября 2013 в 03:35

Если вы способны провести совершенно бесполезный день совершенно бесполезным образом — вы научились жить.

Ужин в итальянском стиле

01 Октября 2013 в 19:20

Настоящий итальянский ужин состоит обычно из 5 блюд. Сначала подают «легкую» закуску — ломтики хлеба с мясным или овощным паштетом, кусочки ветчины, обжаренные в чесночном соусе. После этого следует основная закуска – antipasto: салаты, зелень, а также самые разные сырые, вареные, жареные и тушеные овощи. Затем наступает очередь первого блюда — пасты, тортеллини, спагетти, равиоли, и т. п....

Разнообразие пасты

27 Сентября 2013 в 19:46

Итальянцы с удовольствием ужинают не только пастой – макаронами в привычном нам виде. Весьма любима и лазанья – запеканка из широких полос теста с томатным соусом, мясом, сыром и бешамелью; а также каннелони – толстые трубочки с самыми разнообразными начинками: из сыра, ветчины, со шпинатом и яйцами, сдобренные различными соусами.

Главная отличительная особенность итальянских салатов состоит в том, что их практически никогда не заправляют сметаной или майонезом. В качестве заправки итальянцы традиционно используют оливковое масло исключительно холодного отжима, а также бальзамический уксус.
Кроме того, индивидуальной чертой итальянских салатов является то, что все ингредиенты режутся крупными кусками. Для улучшения...

Мы за дружеское общение!

19 Сентября 2013 в 23:02

Пора летних путешествий закончилась. Все друзья «слетаются» домой. Время делиться впечатлениями о лете за чашечкой вкусного кофе. Заходите в кафе Dolce Veloce на Плехановской,4 – вторая чашка кофе в подарок.
Просто распечатайте купон и заходите в гости.

2 по цене одного!

17 Сентября 2013 в 17:54

Приходите сегодня в кафе Dolce Veloce (Плехановская,4) с этим купоном и при заказе Бульона с фрикадельками, второй Вы получите бесплатно!
В дождливую сырость греем всех бульончиком...
Завтра угощаем Спагетти "Полпетта" (спагетти с сырно-сливочным соусом и фрикадельками из индейки)
Акция действительна по 29 сентября 2013 года.

Где родина Пасты?

13 Сентября 2013 в 10:57
Мнение о происхождении итальянского блюда – пасты – неоднозначно. По одной из версий, рецепт блюда, названного впоследствии пастой, был привезен из Китая в конце 13 века известным путешественником Марко Поло, открывшим путь на Восток. Но сами итальянцы уверены в том, что макаронные изделия были известны на Аппенинском полуострове задолго до путешествия Марко Поло.

Легендарный Песто

12 Сентября 2013 в 13:01
Соус Песто (pesto) происходит из региона Лигурия, а именно из Генуи, поэтому его частенько называют Генуэзским (pesto alla genovese). Название «Песто» происходит от итальянского глагола pestare — толочь, перетирать. И на самом деле: настоящий Песто в Италии готовят при помощи мраморной ступки и деревянного пестика.
Песто — это символ Генуи и вот уже многие десятилетия является ее визитной...

Бальзамический уксус

10 Сентября 2013 в 11:53
Оригинальный вкус, новое звучание хорошо знакомого блюда – все это несколько капель изысканного бальзамического уксуса, добавленных во фруктовый или овощной салат, блюдо из морепродуктов, маринад для мяса или птицы. Бальзамический уксус, иначе – бальзамико, впервые упоминается в рукописях, относящихся к 1046 году в качестве подарка итальянского маркиза Бонифацио германскому императору Генриху II....

Минестроне

09 Сентября 2013 в 11:35
Знаменитый итальянский суп Минестроне готовят из семи видов овощей, семи сортов мяса и семи приправ. Такой состав символизирует семь добродетелей Папы Римского и дает огромный простор для фантазии кулинара – повар может выбрать овощи на свое усмотрение, поэтому вкус у Минестроне всегда разный.
Бульон – важнейшая составляющая этого супа. Он может быть овощным или мясным. Иногда бульон варят из...
Рубрики
Дополнительная информация:
средний счет: 500-1000 руб.